愛知県は先週から
グッと気温が低くなり、
しっかり冬に近づいて
いるのを実感します。

豚汁が美味しい季節
ですね！！！

豚汁さえ作っておけば
少々ズボラな料理でも
満足度があがります(*^o^*)

さて、今年は７年ぶりの
お米栽培に取り組み、
9月に収穫を迎えました！

みなさんにも
Farm&Storyさんから
ご案内があったかと思います。

ご案内してから即日で
完売だったということを
お聞きしました。

本当に嬉しくて感謝感激です！！

今回のお米栽培に向けて
栽培方法を日々学び、
実践してきたのですが、

予定通り進むこともあれば
予想外のことも起きたりして、

来年度につながる
素晴らしい経験になったと
実感しています。

中でも大変だったのが
草取りです。

除草剤や農薬など
一切使用していないため、
細やかに田んぼに目を配り、
草が生えては抜き、
生えては抜きを
繰り返してきました。

Farm&Storyの
スタッフさんにも
草取りをお手伝いしていただき、
みんなで田んぼを見守って
育てられたことが
とても楽しくもありました！

来年はもっともっと
生産能力を上げて
『世界に一つだけのお米』
をより多くの方に
お届けできるよう
引き続き励んで参ります！

↑写真は
お米のニュースレター、
『スマイル便り』です。

来年は『スマイル通信』として
定期発行し、お米と共に
「スマイル」をお届けできたら
嬉しいなぁと思っています♪