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生産者の想い

野菜嫌いな子供が増えるのは
農家の責任

現在、野菜嫌いな⼦供が増え続けています。 ⽇本⼈の⼤⼈でさえ、アメリカ⼈より野菜の摂取量が少ないとも⾔われています。この原因を⽣み出しているのは、『美味しくない野菜を作っている私たち農家の責任!』だと出⼝崇仁さんは⾔います。私たちが健康に⽣きていくためには、⾷べ物に含まれている「栄養素」が必要です。野菜には、Bカロチン、⾷物繊維、ビタミンA、C、カルシウム、カリウム、鉄分などの栄養素が含まれています。特に、⼦供が嫌い代表的な野菜は、ピーマンや⼈参ですが、これらの野菜にはBカロチンを豊富に含み、抗酸化⼒を持つ代表的な緑⻩⾊野菜でもあります。バランスよく緑⻩⾊野菜を摂取することで、病気 になりづらくしたり、活性酸素をやっつけてガンなどを防いでくれる働きをしてくれます。⼈間の体には緑⻩⾊野菜をバランスよく摂取することは必要不可⽋なのです。ですので、農家が美味しい野菜を作ることはとても⼤切なことなのです。野菜がフルーツのように⽢く美味しい⾷べ物であれば、⼦供たちは笑顔で野菜を⾷べるようになりますし、私たち⼤⼈たちも健康的な⾷習慣を続けることができるのです。

本当の野菜は
こんなにおいしい!

上記でご紹介した写真は、⽇頃から出⼝崇仁農園で野菜を購⼊している⽅々を呼んでランチイベントや農業体験などをしている様⼦を撮ったものですが、家族連れでお越しになる野菜が嫌いな⼦供たちが、笑顔で野菜を美味しそうに⾷べていきます。 特に、⼦供たちが嫌う代表的な野菜はピーマンなのですが、その理由はとにかく苦いからです。そんな野菜嫌いな⼦供に野菜を⾷べて欲しいと願うのはお⺟さんたちです。 「細かく切って料理しても⾷べてくれない」、「ピーマンの⾁詰めをしても中⾝だけ⾷べて残してしまう」など、そんな⼦供の野菜嫌いに困っているお⺟さんたちは少なくありません。しかし、そんなピーマン嫌いのお⼦さんに、農業体験のイベントで出⼝崇仁農園のピーマンを⾷べてもらうと「ん?全然苦くな〜い」「⽢くて美味しい〜」と⾔って⼦供たちは笑顔で⾷べるのです。もちろん、⼈参も同じです。そんな光景を⾒ていたお⺟さんたちのほとんどがビックリされます。イベントに参加したお⺟さんたちからは、「出⼝農園の野菜だったら⾷べた〜い!」と⼦供が⾔うので困っているほどで、そのような体験をしているお⺟さんからは出⼝農園の野菜は「奇跡の野菜」と呼ぶのです。

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原材料名:⼈参、りんご、レモン、梅(原産国のない主要原材料は全て国産です。)尚、保存料は⼀切使⽤していないため、開封後外気に触れると傷みやすくなります。開封後はお早めにお召し上がりください。

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●内容相違、破損などで返品を希望される場合は、送料当社負担の上、交換もしくはご希望によ り返金いたします。

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