毎日暑い中、農園はありがたいことに
毎日忙しくさせてもらっています！

農場長は、会う人会う人に第一声で
『クロっ！！！』
と、言われるそうです。

 

ついそう言ってしまうのがわかるほど、
本当に真っ黒です。(^^;)

人参栽培の準備も本格的に始まり、
日中も暑いので早朝５時から
スタッフみんなで頑張っています！

さて、今回は
にんじん成長記2023をお届けします。

時は遡ること、
５月のにんじん畑の様子です！

この時期は8月のにんじん種まきに向けて
圃場の土づくりをしていました。

土づくりというのは、
一から土を作るのではなく、
圃場にある土の栄養状態が
より良くなるように堆肥を投入したり、
水捌けや通気性の良い土になるように
整えたりします。

土壌微生物が活性化し、
良い土へと育てていってくれるための
下準備（仕込み）です。

その一つが、『緑肥』と言うものです。

草の種を各圃場にまいて
ある程度の大きさまで育てます。

↑まだまだ小さい緑肥の様子。
人間の背丈を超えるほどの大きさに育ちます。

 

その後、刈り取って細かく粉砕して
土に還していくのですが、
今年は多量の雨が降る直前を目掛けて
種まきができたことがとても嬉しかったです！

 

計画と準備をしっかり行っているからこそ、
ナイスタイミングで作業ができるので
常に準備万端で進めていきたいと思います！

 

以上が5月のにんじん畑の様子でした！

また来月末に6月の様子をお届けしますので
楽しみにお待ちください！

最後に、もう一つご報告があります。

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　愛知県美浜町内の全保育所に
　夏野菜の苗をお届けしました！
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美浜町内の保育所では、
毎年夏野菜づくりを通して、
園児と先生が一緒になって楽しみながら学ぶ
『食育』の取り組みを行っています。

限られた予算の中で
充実した保育を行っていただきたい思いから、
微力ながらも当農園で育てた
野菜の苗を寄贈させていただきました！

美味しい野菜を食べて野菜が好きになる！
という子どもたちが増えることを願っていますが、

何より
「自分たちでお世話をして野菜を育てる」
という経験が子どもたちの素敵な思い出となり、
野菜への抵抗感を軽減させるのではないかとも思います。

そんな素敵な取り組みに
少しでも関わることができて嬉しいです。

大人でも
「米や野菜がどのようにできるのかわからない」
という方がいると耳にしたことがあります。

自分たちが普段から食べているものが
どのようにして育ったのか？
を知ることは、食に向き合う
最初の一歩なのかもしれません。

当農園の有機農業という取り組みが、
未来を担う子どもたちの豊かな暮らしや
心の潤いにつながるよう、これからも
考えて行動していきたいと思います！！