日差しはあるものの、日陰にいると涼しい風が吹いて
とても気持ちが良いです。

梅雨までの間、今のうちにしっかりと日光浴を楽しみたいですね♪

さて、当農園では、にんじん以外にも旬のお野菜も育てています。

今はスーパーに行けば旬を問わずさまざまな野菜が常に並んでいるので、
便利ではありますが《旬》を意識することも少ないですよね。

旬のお野菜はその季節の自然が生み出した天然の食べ物。

そして、その季節の人間のからだにぴったりな野菜。

例えば、夏野菜はからだを冷やすもの多いですし、
冬野菜は逆にからだを温めてくれます。

そんな貴重な旬野菜を使ったお食事会を、以前当農園主催で
開催していました。

イベントの名前は、【NEOディナー＆ランチ】です。

農家が主催する新しい食事会。
お野菜たちの晴れ舞台。

 

プロの手にかかれば野菜たちは美しく彩られ
目で楽しめて、味覚で感動させてくれます。

食べる人の心に幸せの魔法をかけていくようです。

このNEOディナー＆ランチでは、当農園のお野菜をたっぷりと使用し、
イタリアンレストランconcaの森川シェフが出口農園スペシャルコースを提供してくださいます。

まさに、旬の野菜を家庭では味わえないスペシャルな料理で
存分に楽しませてくれます。

お食事を召し上がっている間に農場長から野菜の説明や土づくりのこと、
農家としての想いなどもお話しする特別な会です。

またコロナが収まったころに、みなさんにお集まりいただき、
楽しい会を開催できればと思っています。

そして、今月から私セロリも農作業に復帰することになりました。

みなさんに美味しくて栄養価バツグンのにんじんジュースや
お野菜をお届けするためにがんばります！

また畑の様子なども時々レポートしていきますのでぜひ楽しみにしていてくださいね。